Manu et Vinciane sont très fier de poursuivre le chemin de leurs parents, après plus de 40 ans de métier, ils ont pu leur léguer, savoir et amour du travail.

Tout deux issus d'un milieu humble et courageux, ils ont évolués au fil du temps et des modes, au début de leur activité personne ne parlait de service traiteur, quelle drôle de terme !!!
En ce temps là le repas de mariage se résumait à une bouchée à la reine pour entrée et une pièce de bœuf pour le plat principal, mais à l'heure d'aujourd'hui les choses ont bien changé !
Quand au métier de boucher c'est pareil, fini le petit comptoir en bois, pour le garnir il suffisait d'une pièce de bœuf, un rôti de porc, du bouillis, du lard et quelques charcuteries. Maintenant tout cela à fait place à de nombreuses spécialités de la maison, néanmoins si il y a une chose que nous avons gardé de ce temps là, c'est la passion du métier !